| Подсолнечное масло | 32 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 652 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 414 г |
| Картофель | 1219 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.8% | 2303 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6.7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.1% | 741 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.1% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 13.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 16.86 мг | 500 мг | 3.4% | 3.8% | 2966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 21.5% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 14% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.216 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.16 мг | 90 мг | 19.1% | 21.4% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 7.3% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.7% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2198 мг | 20 мг | 16.1% | 18% | 621 г |
| Ниацин | 2.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604 мг | 2500 мг | 24.2% | 27.1% | 414 г |
| Кальций, Ca | 14.44 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6925 г |
| Кремний, Si | 37.037 мг | 30 мг | 123.5% | 138.5% | 81 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 6.7% | 1679 г |
| Натрий, Na | 6.21 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20934 г |
| Сера, S | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2124 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 12.3% | 907 г |
| Хлор, Cl | 54.13 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 745.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 2016 г |
| Йод, I | 11.01 мкг | 150 мкг | 7.3% | 8.2% | 1362 г |
| Кобальт, Co | 9.162 мкг | 10 мкг | 91.6% | 102.7% | 109 г |
| Литий, Li | 55.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 10% | 1129 г |
| Медь, Cu | 283.11 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 31.7% | 353 г |
| Молибден, Mo | 6.312 мкг | 70 мкг | 9% | 10.1% | 1109 г |
| Никель, Ni | 3.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 421.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.271 мкг | 55 мкг | 18.7% | 21% | 535 г |
| Стронций, Sr | 9.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14301 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 22.2% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.5285 мг | 12 мг | 4.4% | 4.9% | 2271 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.002 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и картошкой составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».