Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Творог 2% жирности 150 г
Сметана 40% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Петрушка свежая 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.5 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7% 655 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.7% 335 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3508 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226 мкг 900 мкг 25.1% 11.5% 398 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.97 мг 5 мг 19.4% 8.9% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4% 1132 г
Витамин В4, холин 46.99 мг 500 мг 9.4% 4.3% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 39.85 мкг 400 мкг 10% 4.6% 1004 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 11% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 25.47 мг 90 мг 28.3% 13% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.41 мг 15 мг 29.4% 13.5% 340 г
Витамин Н, биотин 4.467 мкг 50 мкг 8.9% 4.1% 1119 г
Витамин К, филлохинон 274 мкг 120 мкг 228.3% 105% 44 г
Витамин РР, НЭ 2.3383 мг 20 мг 11.7% 5.4% 855 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.4 мг 2500 мг 8% 3.7% 1248 г
Кальций, Ca 122.9 мг 1000 мг 12.3% 5.7% 814 г
Кремний, Si 2.585 мг 30 мг 8.6% 4% 1161 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Натрий, Na 96.13 мг 1300 мг 7.4% 3.4% 1352 г
Сера, S 111.07 мг 1000 мг 11.1% 5.1% 900 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 7.2% 637 г
Хлор, Cl 95.33 мг 2300 мг 4.1% 1.9% 2413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.22 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2246 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 9.3% 492 г
Литий, Li 3.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3436 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1600 г
Молибден, Mo 6.463 мкг 70 мкг 9.2% 4.2% 1083 г
Никель, Ni 2.233 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 15.54 мкг 55 мкг 28.3% 13% 354 г
Стронций, Sr 12.2 мкг ~
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7026 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.491 г min 16.8 г 26.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.159 г от 11.2 до 20.6 г 55% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет составляет 217,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (65.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов