| Творог 9% жирности | 400 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 250 г |
| Рисовая мука, белая | 77 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 10.6% | 444 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.1% | 583 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 2.8% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 11.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5% | 951 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7.1% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 54.75 мг | 500 мг | 11% | 5.2% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 4.3% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.424 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.3% | 1459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.763 мкг | 3 мкг | 25.4% | 12% | 393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 4.671 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.4% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9999 мг | 20 мг | 15% | 7.1% | 667 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.14 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 209.98 мг | 1000 мг | 21% | 9.9% | 476 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1608 г |
| Натрий, Na | 73.28 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.6% | 1774 г |
| Сера, S | 174.36 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.2% | 574 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 13.7% | 346 г |
| Хлор, Cl | 105.05 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.2% | 2189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 1.7% | 2786 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.2% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 6.5% | 726 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Медь, Cu | 80.03 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 5.176 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1352 г |
| Олово, Sn | 7.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.902 мкг | 55 мкг | 52.5% | 24.8% | 190 г |
| Стронций, Sr | 10.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16800 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.9337 мг | 12 мг | 7.8% | 3.7% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с рикоттой составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».