Мой здоровый рацион

Рецепт Курин.филе в смет. соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курин.филе в смет. соусе

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 450 г
Лук репчатый 200 г
Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 250 г
Кукурузное масло 15 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 108 г
Сметана 10% жирности 40 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курин.филе в смет. соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.7% 685 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11.2% 718 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.2% 1111 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин В4, холин 2.48 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.742 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22962 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 2% 3930 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.489 мг 15 мг 9.9% 8% 1007 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5986 мг 20 мг 13% 10.5% 770 г
Ниацин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.69 мг 2500 мг 5.7% 4.6% 1764 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6494 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Магний, Mg 7.64 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5236 г
Натрий, Na 80.94 мг 1300 мг 6.2% 5% 1606 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8842 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 4% 2015 г
Хлор, Cl 6.59 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19737 г
Кобальт, Co 0.801 мкг 10 мкг 8% 6.4% 1248 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Медь, Cu 14.25 мкг 1000 мкг 1.4% 1.1% 7018 г
Молибден, Mo 0.412 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16990 г
Никель, Ni 0.475 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 75.4 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59783 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.1441 мг 12 мг 1.2% 1% 8328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.77 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курин.филе в смет. соусе составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».