| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Кефир обезжиренный | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.3% | 1490 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.5% | 7000 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7.8% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 13.7% | 800 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.1% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 10.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 45.43 мг | 500 мг | 9.1% | 10% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 7.6% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 7.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.061 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.6% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 4.921 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.7% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2696 мг | 20 мг | 11.3% | 12.4% | 881 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.57 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.9% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 102.96 мг | 1000 мг | 10.3% | 11.3% | 971 г |
| Кремний, Si | 17.609 мг | 30 мг | 58.7% | 64.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 55.22 мг | 400 мг | 13.8% | 15.1% | 724 г |
| Натрий, Na | 41.35 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.5% | 3144 г |
| Сера, S | 42.61 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.7% | 2347 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 19.1% | 575 г |
| Хлор, Cl | 93.26 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 9.3% | 1173 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.7% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 14.3% | 769 г |
| Литий, Li | 0.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3438 мг | 2 мг | 17.2% | 18.9% | 582 г |
| Медь, Cu | 148.52 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 16.3% | 673 г |
| Молибден, Mo | 11.391 мкг | 70 мкг | 16.3% | 17.9% | 615 г |
| Никель, Ni | 2.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.804 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.6% | 1961 г |
| Стронций, Sr | 79.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19370 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.4% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.7587 мг | 12 мг | 6.3% | 6.9% | 1582 г |
| Цирконий, Zr | 7.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на кефире составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».