| Яйцо куриное | 63 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.7% | 752 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 4.1% | 862 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 7% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 47.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 7.1% | 500 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 97.01 мг | 500 мг | 19.4% | 6.9% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 4.5% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.043 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.6% | 2217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 1.3% | 2783 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.166 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.807 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.6% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1497 мг | 20 мг | 20.7% | 7.4% | 482 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.88 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.6% | 989 г |
| Кальций, Ca | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3494 г |
| Магний, Mg | 80.1 мг | 400 мг | 20% | 7.1% | 499 г |
| Натрий, Na | 53.63 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.5% | 2424 г |
| Сера, S | 119.74 мг | 1000 мг | 12% | 4.3% | 835 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 10.9% | 327 г |
| Хлор, Cl | 60.29 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.9% | 3815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.893 мг | 18 мг | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.9% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 3.865 мкг | 10 мкг | 38.7% | 13.8% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.783 мг | 2 мг | 39.2% | 14% | 255 г |
| Медь, Cu | 187.29 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 6.7% | 534 г |
| Молибден, Mo | 2.319 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.2% | 3019 г |
| Селен, Se | 19.35 мкг | 55 мкг | 35.2% | 12.5% | 284 г |
| Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18815 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.429 мг | 12 мг | 11.9% | 4.2% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.499 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.817 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Spätzle составляет 280,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».