| Печень говяжья | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.8% | 555 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5674.9 мкг | 900 мкг | 630.5% | 553.6% | 16 г |
| Ретинол | 5.541 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 14.1% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 17.3% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.501 мг | 1.8 мг | 83.4% | 73.2% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 432.94 мг | 500 мг | 86.6% | 76% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.725 мг | 5 мг | 94.5% | 83% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 22.7% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.257 мкг | 400 мкг | 42.6% | 37.4% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.541 мкг | 3 мкг | 1351.4% | 1186.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.93 мг | 90 мг | 31% | 27.2% | 322 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 7.1% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 4.5% | 1956 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 66.428 мкг | 50 мкг | 132.9% | 116.7% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 29.3% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0007 мг | 20 мг | 45% | 39.5% | 222 г |
| Ниацин | 6.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.2% | 865 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3824 г |
| Кремний, Si | 1.464 мг | 30 мг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| Магний, Mg | 33.98 мг | 400 мг | 8.5% | 7.5% | 1177 г |
| Натрий, Na | 246.67 мг | 1300 мг | 19% | 16.7% | 527 г |
| Сера, S | 189.76 мг | 1000 мг | 19% | 16.7% | 527 г |
| Фосфор, P | 278 мг | 800 мг | 34.8% | 30.6% | 288 г |
| Хлор, Cl | 345.68 мг | 2300 мг | 15% | 13.2% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.307 мг | 18 мг | 29.5% | 25.9% | 339 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 14.732 мкг | 10 мкг | 147.3% | 129.3% | 68 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7072 мг | 2 мг | 35.4% | 31.1% | 283 г |
| Медь, Cu | 2624.51 мкг | 1000 мкг | 262.5% | 230.5% | 38 г |
| Молибден, Mo | 74.946 мкг | 70 мкг | 107.1% | 94% | 93 г |
| Никель, Ni | 43.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.016 мкг | 55 мкг | 54.6% | 47.9% | 183 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.73 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.7% | 2385 г |
| Хром, Cr | 22.21 мкг | 50 мкг | 44.4% | 39% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.8121 мг | 12 мг | 31.8% | 27.9% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья Лиды составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».