| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Картофель (Тушение) | 270 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 270 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Вода | 350 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 30 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.3% | 1267 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.4% | 1244 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 25.17 мг | 500 мг | 5% | 5.3% | 1986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 9.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.543 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 19.8% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.82 мг | 90 мг | 8.7% | 9.2% | 1151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 14% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8812 мг | 20 мг | 9.4% | 9.9% | 1063 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.3 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.2% | 861 г |
| Кальций, Ca | 22.65 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4415 г |
| Кремний, Si | 22.712 мг | 30 мг | 75.7% | 79.7% | 132 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2407 г |
| Натрий, Na | 23.12 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5623 г |
| Сера, S | 67.78 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.2% | 1475 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 33.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 5.7% | 1848 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 2.789 мкг | 10 мкг | 27.9% | 29.4% | 359 г |
| Литий, Li | 15.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1692 г |
| Медь, Cu | 88.97 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.4% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 5.422 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.1% | 1291 г |
| Никель, Ni | 4.103 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.697 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.9% | 1171 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8931 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.6% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.4128 мг | 12 мг | 11.8% | 12.4% | 849 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.217 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики с картоф и капустой составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».