Мой здоровый рацион

Рецепт Микс овощной под творогом №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Микс овощной под творогом №2

Баклажан (Тушение) 126 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Лук репчатый (Припускание) 18 г
Свинина, вырезка (Тушение) 24 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 48 г
Перец сладкий красный (Тушение) 48 г
Чеснок (Тушение) 3 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 60 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микс овощной под творогом №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.2% 1152 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.9% 1647 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.7% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.3% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2803 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 17.8% 725 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.631 мг 5 мг 12.6% 16.3% 792 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 12.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.8% 1463 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 8.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 14.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 17.246 мкг 400 мкг 4.3% 5.5% 2319 г
Витамин В12, кобаламин 0.386 мкг 3 мкг 12.9% 16.6% 777 г
Витамин C, аскорбиновая 23.37 мг 90 мг 26% 33.5% 385 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3546 г
Витамин Н, биотин 2.387 мкг 50 мкг 4.8% 6.2% 2095 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 24.9% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.6278 мг 20 мг 8.1% 10.5% 1229 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.5 мг 2500 мг 10.2% 13.2% 978 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 7.6% 1700 г
Кремний, Si 17.189 мг 30 мг 57.3% 73.9% 175 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2123 г
Натрий, Na 17.69 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 7349 г
Сера, S 72.7 мг 1000 мг 7.3% 9.4% 1376 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 16.1% 803 г
Хлор, Cl 67.42 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.7 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 5.2% 2486 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4451 г
Кобальт, Co 3.469 мкг 10 мкг 34.7% 44.8% 288 г
Литий, Li 47.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1878 мг 2 мг 9.4% 12.1% 1065 г
Медь, Cu 124.88 мкг 1000 мкг 12.5% 16.1% 801 г
Молибден, Mo 9.255 мкг 70 мкг 13.2% 17% 756 г
Никель, Ni 4.633 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 7.075 мкг 55 мкг 12.9% 16.6% 777 г
Стронций, Sr 5.51 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14301 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 11.9% 1092 г
Цинк, Zn 0.5852 мг 12 мг 4.9% 6.3% 2051 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Микс овощной под творогом №2 составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».