Мой здоровый рацион

Рецепт подлива сметанная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты подлива сметанная с курицей

Курица отварная, по 2-4 575 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1250 г
Сметана Простоквашино 20% 181 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива сметанная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.1% 854 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.8% 675 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 3.2% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 7.1% 1218 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 9.6 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.145 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 34934 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1517 мг 20 мг 20.8% 17.9% 482 г
Макроэлементы
Калий, K 68.1 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3671 г
Кальций, Ca 15.19 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6583 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 2% 4264 г
Натрий, Na 228.68 мг 1300 мг 17.6% 15.2% 568 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4568 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 7.4% 1161 г
Хлор, Cl 231.28 мг 2300 мг 10.1% 8.7% 994 г
Микроэлементы
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 4% 2184 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 12.2% 710 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1% 8511 г
Медь, Cu 12.9 мкг 1000 мкг 1.3% 1.1% 7752 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9629 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21175 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.2385 мг 12 мг 2% 1.7% 5031 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность подлива сметанная с курицей составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».