| Кабачок (Жарка) | 435 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.3% | 1057 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 14063 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 8.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.036 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 3986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 16.8% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 19.8% | 654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 7.2% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9352 мг | 20 мг | 4.7% | 6.1% | 2139 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.98 мг | 2500 мг | 14% | 18.1% | 716 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4354 г |
| Кремний, Si | 44.478 мг | 30 мг | 148.3% | 191.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2933 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 2.8% | 4624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3141 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.577 мкг | 10 мкг | 15.8% | 20.4% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 11% | 1183 г |
| Медь, Cu | 68.66 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 8.9% | 1456 г |
| Молибден, Mo | 3.855 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.1% | 1816 г |
| Никель, Ni | 1.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.287 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19164 г |
| Фтор, F | 6.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61350 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 82.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.738 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.912 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок "просто жареный" составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».