Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 175 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.1 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.4% 2111 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.1% 1190 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.3% 1667 г
Витамин В4, холин 31.7 мг 500 мг 6.3% 4.6% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.839 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8266 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 3.9% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 6.6% 1100 г
Витамин Н, биотин 3.166 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1579 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2438 мг 20 мг 6.2% 4.5% 1608 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.45 мг 2500 мг 5.5% 4% 1819 г
Кальций, Ca 95.55 мг 1000 мг 9.6% 7% 1047 г
Кремний, Si 15.997 мг 30 мг 53.3% 38.6% 188 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 3.3% 2154 г
Натрий, Na 222.22 мг 1300 мг 17.1% 12.4% 585 г
Сера, S 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3144 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 8.7% 832 г
Хлор, Cl 362.68 мг 2300 мг 15.8% 11.4% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 0.258 мг 18 мг 1.4% 1% 6977 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 2.8% 2591 г
Кобальт, Co 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 6.7% 1091 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2052 мг 2 мг 10.3% 7.5% 975 г
Медь, Cu 50.79 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Молибден, Mo 5.041 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1389 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Олово, Sn 11.97 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 2.983 мкг 55 мкг 5.4% 3.9% 1844 г
Стронций, Sr 13.96 мкг ~
Титан, Ti 3.2 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16694 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.5444 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2204 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.896 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.687 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 138,1 кКал.

  • Порция = 361 гр (498.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».