Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Рис белый короткозерный, приготовленный 448 г
Огурец грунтовый 279 г
Кукуруза, консервы 280 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 229 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.8% 1727 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.9% 1037 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.8% 2169 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.6% 1782 г
Витамин В4, холин 43.9 мг 500 мг 8.8% 7.3% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.107 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4392 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.69 мг 15 мг 11.3% 9.3% 888 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 5.2% 1591 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.7897 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2533 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.83 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2664 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 2% 4203 г
Кремний, Si 9.437 мг 30 мг 31.5% 26.1% 318 г
Магний, Mg 16.41 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2438 г
Натрий, Na 203.33 мг 1300 мг 15.6% 12.9% 639 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 4.1% 2019 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 10.4% 797 г
Хлор, Cl 27.48 мг 2300 мг 1.2% 1% 8370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.3% 2532 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4298 г
Кобальт, Co 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 13.6% 605 г
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1292 г
Медь, Cu 60.75 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1646 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.38 мкг 55 мкг 15.2% 12.6% 656 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27855 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.4388 мг 12 мг 3.7% 3.1% 2735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.5 г min 16.8 г 8.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.871 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.042 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».