| Куриный фарш | 756 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Молоко Отборное Деревенское [Домик в деревне] | 90 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 30 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 79 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 10% | 613 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.2% | 4972 г |
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 41.32 мг | 500 мг | 8.3% | 5.1% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 8.7% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.7% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.601 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.5% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1834 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6807 мг | 20 мг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.19 мг | 2500 мг | 14.2% | 8.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6382 г |
| Кремний, Si | 0.825 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2296 г |
| Натрий, Na | 72.61 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1790 г |
| Сера, S | 119.91 мг | 1000 мг | 12% | 7.4% | 834 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 9.5% | 647 г |
| Хлор, Cl | 61.84 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2429 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.904 мкг | 10 мкг | 9% | 5.5% | 1106 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1415 г |
| Медь, Cu | 65.05 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 1.344 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.452 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96618 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.0857 мг | 12 мг | 9% | 5.5% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.78 г | min 16.8 г | 16.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.794 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курин составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».