| Минтай (Жарка котлеты) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Манная крупа (Запекание) | 40 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 11.3% | 567 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9% | 709 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.2 мкг | 900 мкг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 86.75 мг | 500 мг | 17.4% | 11.1% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 10.3% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.256 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.003 мкг | 3 мкг | 33.4% | 21.4% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.3% | 1490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 7.458 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.5% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3306 мг | 20 мг | 21.7% | 13.9% | 462 г |
| Ниацин | 1.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.02 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.5% | 670 г |
| Кальций, Ca | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Кремний, Si | 1.377 мг | 30 мг | 4.6% | 2.9% | 2179 г |
| Магний, Mg | 38.26 мг | 400 мг | 9.6% | 6.1% | 1045 г |
| Натрий, Na | 54.09 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.7% | 2403 г |
| Сера, S | 156.96 мг | 1000 мг | 15.7% | 10% | 637 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 16.5% | 388 г |
| Хлор, Cl | 131.42 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Йод, I | 36.79 мкг | 150 мкг | 24.5% | 15.7% | 408 г |
| Кобальт, Co | 15.6 мкг | 10 мкг | 156% | 99.8% | 64 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1373 г |
| Медь, Cu | 184.99 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Молибден, Mo | 4.871 мкг | 70 мкг | 7% | 4.5% | 1437 г |
| Никель, Ni | 5.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.823 мкг | 55 мкг | 32.4% | 20.7% | 309 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 402.98 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 6.5% | 993 г |
| Хром, Cr | 32.46 мкг | 50 мкг | 64.9% | 41.5% | 154 г |
| Цинк, Zn | 1.1424 мг | 12 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.814 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.633 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».