| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Укроп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.1% | 18667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 34% | 1250 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 17% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.3 мкг | 900 мкг | 25.3% | 107.7% | 396 г |
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 118.3% | 360 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 11.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 7.2% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 18.7% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 28.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.25 мкг | 400 мкг | 7.6% | 32.3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.5 мг | 90 мг | 45% | 191.5% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 18.7% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 5.5% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 115.3% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 14.9% | 2857 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251 мг | 2500 мг | 10% | 42.6% | 996 г |
| Кальций, Ca | 84.25 мг | 1000 мг | 8.4% | 35.7% | 1187 г |
| Кремний, Si | 15.15 мг | 30 мг | 50.5% | 214.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 29.25 мг | 400 мг | 7.3% | 31.1% | 1368 г |
| Натрий, Na | 15.75 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.1% | 8254 г |
| Сера, S | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.8% | 6146 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 25.1% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 32.9 мг | 2300 мг | 1.4% | 6% | 6991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 20% | 2113 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.1% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 110.6% | 385 г |
| Литий, Li | 7.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4435 мг | 2 мг | 22.2% | 94.5% | 451 г |
| Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 41.7% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 2.45 мкг | 70 мкг | 3.5% | 14.9% | 2857 г |
| Никель, Ni | 4.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 7.7% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 20 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 29197 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 66.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.3888 мг | 12 мг | 3.2% | 13.6% | 3086 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».