| Морковь (Тушение) | 59 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.7 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 937 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.8% | 434 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10% | 560 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.4 мкг | 900 мкг | 34.9% | 19.4% | 286 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 19.5% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 71.33 мг | 500 мг | 14.3% | 8% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 10.2% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.952 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% | 52.9% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.3% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2063 мг | 20 мг | 21% | 11.7% | 475 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.79 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.5% | 586 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3512 г |
| Кремний, Si | 4.669 мг | 30 мг | 15.6% | 8.7% | 643 г |
| Магний, Mg | 36.96 мг | 400 мг | 9.2% | 5.1% | 1082 г |
| Натрий, Na | 263.83 мг | 1300 мг | 20.3% | 11.3% | 493 г |
| Сера, S | 241.54 мг | 1000 мг | 24.2% | 13.5% | 414 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 13.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 380.11 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.281 мг | 18 мг | 12.7% | 7.1% | 789 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 9.625 мкг | 10 мкг | 96.3% | 53.6% | 104 г |
| Литий, Li | 0.797 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1399 мг | 2 мг | 7% | 3.9% | 1430 г |
| Медь, Cu | 239.52 мкг | 1000 мкг | 24% | 13.4% | 418 г |
| Молибден, Mo | 15.495 мкг | 70 мкг | 22.1% | 12.3% | 452 г |
| Никель, Ni | 9.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.27 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5386 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 9.5% | 584 г |
| Цинк, Zn | 3.5009 мг | 12 мг | 29.2% | 16.2% | 343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная (мой) составляет 179,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».