| Филе голени индейки | 0 г |
| Грудка индейки | 490 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 131 г |
| Кабачок | 180 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 15.5% | 559 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.1% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 14.4% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.769 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.3% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 4.8% | 1826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8018 мг | 20 мг | 29% | 25.1% | 345 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.84 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5705 г |
| Кремний, Si | 7.448 мг | 30 мг | 24.8% | 21.5% | 403 г |
| Магний, Mg | 18.79 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2129 г |
| Натрий, Na | 192.44 мг | 1300 мг | 14.8% | 12.8% | 676 г |
| Сера, S | 11.14 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8977 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 13.5% | 643 г |
| Хлор, Cl | 244.62 мг | 2300 мг | 10.6% | 9.2% | 940 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 4.6% | 1889 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.105 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.6% | 905 г |
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2656 г |
| Медь, Cu | 25.03 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3995 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7128 г |
| Никель, Ni | 0.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.626 мкг | 55 мкг | 24.8% | 21.5% | 404 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.1408 мг | 12 мг | 9.5% | 8.2% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индюшкин составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».