| Капуста белокочанная | 1188 г |
| Тефтельки | 373 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2310 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 13.9% | 987 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.3% | 1111 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 24324 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 11.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 10.7% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 8.8% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 5.3% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 17.1% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.013 мкг | 400 мкг | 5.3% | 7.3% | 1904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.397 мкг | 3 мкг | 13.2% | 18.1% | 756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.3 мг | 90 мг | 61.4% | 84.2% | 163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 80.1% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4497 мг | 20 мг | 12.2% | 16.7% | 816 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.14 мг | 2500 мг | 15.3% | 21% | 654 г |
| Кальций, Ca | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2129 г |
| Кремний, Si | 48.847 мг | 30 мг | 162.8% | 223.3% | 61 г |
| Магний, Mg | 20.95 мг | 400 мг | 5.2% | 7.1% | 1909 г |
| Натрий, Na | 31.84 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.3% | 4083 г |
| Сера, S | 94.25 мг | 1000 мг | 9.4% | 12.9% | 1061 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 15.6% | 879 г |
| Хлор, Cl | 34.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 6.9% | 1998 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.765 мкг | 10 мкг | 27.7% | 38% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 11% | 1254 г |
| Медь, Cu | 93.67 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.9% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 9.216 мкг | 70 мкг | 13.2% | 18.1% | 760 г |
| Никель, Ni | 13.825 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.208 мкг | 55 мкг | 13.1% | 18% | 763 г |
| Фтор, F | 9.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43384 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.6% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 1.232 мг | 12 мг | 10.3% | 14.1% | 974 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.944 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.919 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фрикадельками составляет 72,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».