| Яблоко (Запекание) | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Манная крупа (Запекание) | 25 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.7% | 1551 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 8.9% | 476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 56.19 мг | 500 мг | 11.2% | 4.8% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.842 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.7% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 4.228 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4393 мг | 20 мг | 7.2% | 3.1% | 1390 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.99 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 24.54 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4075 г |
| Кремний, Si | 1.94 мг | 30 мг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Натрий, Na | 39.74 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3271 г |
| Сера, S | 50.7 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1972 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 3.3% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 35.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 4.5% | 949 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.47 мкг | 10 мкг | 34.7% | 14.7% | 288 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 3.2% | 1309 г |
| Медь, Cu | 94.35 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.852 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.2% | 1022 г |
| Никель, Ni | 9.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.634 мкг | 55 мкг | 12.1% | 5.1% | 829 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.7% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.4468 мг | 12 мг | 3.7% | 1.6% | 2686 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка (Кухня наизнанку) составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».