Мой здоровый рацион

Рецепт Приправа зеленая с чесноком и проростками 26.08.21г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Приправа зеленая с чесноком и проростками 26.08.21г

Ростки пшеницы витграсс (только зелень) 19.6 г
Ростки овса (микрозелень) только зеленые отростки 43 г
Чеснок 91.6 г
Йогурт натуральный несладкий 2,7% жирн. 200гр. Вологодский Мол.Комбинат 200 г
Маш (бобы мунг) пророщеный (усики с бобами) 110 г
Соль поваренная пищевая 6.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Приправа зеленая с чесноком и проростками 26.08.21г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.4% 1056 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7.5% 1033 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.6% 2967 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.401 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 1.401 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.323 мг 1.5 мг 21.5% 16.7% 464 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 12.3% 632 г
Витамин В4, холин 57.25 мг 500 мг 11.5% 8.9% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.1% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 15.6% 498 г
Витамин В9, фолаты 46.307 мкг 400 мкг 11.6% 9% 864 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 8.4 мг 90 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.873 мг 15 мг 19.2% 14.9% 522 г
Витамин Н, биотин 6.003 мкг 50 мкг 12% 9.3% 833 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.9367 мг 20 мг 9.7% 7.5% 1033 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.62 мг 2500 мг 11.1% 8.6% 901 г
Кальций, Ca 120.62 мг 1000 мг 12.1% 9.4% 829 г
Кремний, Si 196.714 мг 30 мг 655.7% 508.7% 15 г
Магний, Mg 66.12 мг 400 мг 16.5% 12.8% 605 г
Натрий, Na 590.03 мг 1300 мг 45.4% 35.2% 220 г
Сера, S 39.48 мг 1000 мг 3.9% 3% 2533 г
Фосфор, P 205.8 мг 800 мг 25.7% 19.9% 389 г
Хлор, Cl 917.64 мг 2300 мг 39.9% 31% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 9.8% 796 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1896 г
Кобальт, Co 3.411 мкг 10 мкг 34.1% 26.5% 293 г
Литий, Li 0.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.9159 мг 2 мг 45.8% 35.5% 218 г
Медь, Cu 165.56 мкг 1000 мкг 16.6% 12.9% 604 г
Молибден, Mo 14.725 мкг 70 мкг 21% 16.3% 475 г
Никель, Ni 3.306 мкг ~
Олово, Sn 5.52 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 10.268 мкг 55 мкг 18.7% 14.5% 536 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 47.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8478 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 16.8% 460 г
Цинк, Zn 2.9538 мг 12 мг 24.6% 19.1% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Приправа зеленая с чесноком и проростками 26.08.21г составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».