| Свинина | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 350 г |
| Хлеб домашний на молоке | 100 г |
| Молоко 3,2% [Витебское Молоко] | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.5% | 392 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.3% | 1984 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 476.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 53.94 мг | 500 мг | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 4.1% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7.2% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.489 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 17.2% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 1.9% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.653 мг | 15 мг | 11% | 5% | 907 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.173 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4263 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 4.8% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.461 мг | 20 мг | 27.3% | 12.3% | 366 г |
| Ниацин | 1.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.89 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 1214.3 мг | 1300 мг | 93.4% | 42.2% | 107 г |
| Сера, S | 92.45 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.2% | 1082 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 8.3% | 547 г |
| Хлор, Cl | 1815.92 мг | 2300 мг | 79% | 35.7% | 127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.902 мг | 18 мг | 10.6% | 4.8% | 946 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.972 мкг | 10 мкг | 29.7% | 13.4% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1889 мг | 2 мг | 9.4% | 4.2% | 1059 г |
| Медь, Cu | 129.58 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.9% | 772 г |
| Молибден, Mo | 7.581 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.9% | 923 г |
| Никель, Ni | 3.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.72 мкг | 55 мкг | 17.7% | 8% | 566 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.2 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 2.4234 мг | 12 мг | 20.2% | 9.1% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.589 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.024 г | min 16.8 г | 24% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.53 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.265 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мои домашние составляет 221,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».