| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
| Свинина, мякоть окорока, тушеная | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 16.9% | 559 г |
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 19.2% | 491 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.7% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 40.4 мг | 500 мг | 8.1% | 7.6% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 5.1% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.762 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4956 мг | 20 мг | 12.5% | 11.8% | 801 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.84 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.9% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10893 г |
| Кремний, Si | 21.27 мг | 30 мг | 70.9% | 66.8% | 141 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 4.7% | 1994 г |
| Натрий, Na | 14.52 мг | 1300 мг | 1.1% | 1% | 8953 г |
| Сера, S | 84.1 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.9% | 1189 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 10.7% | 880 г |
| Хлор, Cl | 12.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Литий, Li | 1.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 12.7% | 742 г |
| Медь, Cu | 77.96 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.3% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.3% | 2847 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.249 мкг | 55 мкг | 20.5% | 19.3% | 489 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.84 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6798 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.0149 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.384 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».