Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Горбуша 160 г
Морковь 10 г
Пшеничные отруби 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Петрушка свежая 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.1% 472 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.9% 441 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 11.3% 465 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 1% 5274 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.2 мкг 900 мкг 19.8% 10.4% 505 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 10.2% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 11.4% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин В4, холин 68.08 мг 500 мг 13.6% 7.1% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 7.2% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 14.6% 359 г
Витамин В9, фолаты 37.499 мкг 400 мкг 9.4% 4.9% 1067 г
Витамин В12, кобаламин 2.563 мкг 3 мкг 85.4% 44.8% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 13.16 мг 90 мг 14.6% 7.7% 684 г
Витамин D, кальциферол 6.44 мкг 10 мкг 64.4% 33.8% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.524 мг 15 мг 30.2% 15.8% 332 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.193 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 0.705 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7092 г
Витамин К, филлохинон 137.4 мкг 120 мкг 114.5% 60.1% 87 г
Витамин РР, НЭ 7.1726 мг 20 мг 35.9% 18.8% 279 г
Ниацин 4.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.25 мг 2500 мг 17% 8.9% 589 г
Кальций, Ca 77.74 мг 1000 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Кремний, Si 2.946 мг 30 мг 9.8% 5.1% 1018 г
Магний, Mg 89.34 мг 400 мг 22.3% 11.7% 448 г
Натрий, Na 216.83 мг 1300 мг 16.7% 8.8% 600 г
Сера, S 150.92 мг 1000 мг 15.1% 7.9% 663 г
Фосфор, P 251.5 мг 800 мг 31.4% 16.5% 318 г
Хлор, Cl 358.42 мг 2300 мг 15.6% 8.2% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 2.237 мг 18 мг 12.4% 6.5% 805 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 4.4% 1190 г
Кобальт, Co 13.274 мкг 10 мкг 132.7% 69.6% 75 г
Литий, Li 2.581 мкг ~
Марганец, Mn 1.1667 мг 2 мг 58.3% 30.6% 171 г
Медь, Cu 318.45 мкг 1000 мкг 31.8% 16.7% 314 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1250 г
Никель, Ni 16.375 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 32.76 мкг 55 мкг 59.6% 31.3% 168 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 268.73 мкг 4000 мкг 6.7% 3.5% 1488 г
Хром, Cr 31.4 мкг 50 мкг 62.8% 32.9% 159 г
Цинк, Zn 1.571 мг 12 мг 13.1% 6.9% 764 г
Цирконий, Zr 13.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.402 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.604 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 1.114 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.45 мг max 300 мг
Кампестерол 4.066 мг ~
Стигмастерол 1.245 мг ~
бета Ситостерол 20.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.854 г min 16.8 г 17% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.113 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.739 г от 11.2 до 20.6 г 60.2% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.591 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.254 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.214 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.285 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок