| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Майонез Calve | 60 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.4% | 585 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.1% | 1273 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.6% | 3435 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 17.4% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 67.89 мг | 500 мг | 13.6% | 12.2% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 8.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.991 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.027 мкг | 3 мкг | 34.2% | 30.8% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 5.8% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.514 мкг | 50 мкг | 3% | 2.7% | 3303 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9508 мг | 20 мг | 9.8% | 8.8% | 1025 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.55 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.6% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.8% | 3263 г |
| Кремний, Si | 0.381 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Магний, Mg | 27.04 мг | 400 мг | 6.8% | 6.1% | 1479 г |
| Натрий, Na | 43.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 2997 г |
| Сера, S | 136.11 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.2% | 735 г |
| Фосфор, P | 186.3 мг | 800 мг | 23.3% | 21% | 429 г |
| Хлор, Cl | 13.06 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.8% | 2378 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.096 мкг | 10 мкг | 11% | 9.9% | 912 г |
| Марганец, Mn | 0.0462 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4329 г |
| Медь, Cu | 1451.52 мкг | 1000 мкг | 145.2% | 130.6% | 69 г |
| Молибден, Mo | 0.429 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16317 г |
| Никель, Ni | 0.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.329 мкг | 55 мкг | 66.1% | 59.4% | 151 г |
| Фтор, F | 6.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63593 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.3085 мг | 12 мг | 10.9% | 9.8% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.955 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.26 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров (из 500 сырых получается 170 гр варёных) составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».