| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец без кожуры | 150 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.2% | 6222 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 5.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.2% | 1667 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.5 мкг | 900 мкг | 3.2% | 12.4% | 3158 г |
| альфа Каротин | 1.875 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 15.1% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 4.219 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 9.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 5% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 4.2% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 11.6% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.594 мкг | 400 мкг | 3.4% | 13.1% | 2942 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.09 мг | 90 мг | 36.8% | 142.1% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 7.3% | 5190 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 121.6% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5712 мг | 20 мг | 2.9% | 11.2% | 3501 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.7 мг | 2500 мг | 9.8% | 37.8% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 12% | 3177 г |
| Кремний, Si | 24.844 мг | 30 мг | 82.8% | 319.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 14.3% | 2721 г |
| Натрий, Na | 399 мг | 1300 мг | 30.7% | 118.5% | 326 г |
| Сера, S | 20.13 мг | 1000 мг | 2% | 7.7% | 4968 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 14.3% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 483.67 мг | 2300 мг | 21% | 81.1% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 12.4% | 3082 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 58.7% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 18.9% | 2024 г |
| Медь, Cu | 53.91 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 20.8% | 1855 г |
| Молибден, Mo | 5.547 мкг | 70 мкг | 7.9% | 30.5% | 1262 г |
| Никель, Ni | 7.031 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Фтор, F | 5.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 79840 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 18.1% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.232 мг | 12 мг | 1.9% | 7.3% | 5172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».