Мой здоровый рацион

Рецепт Голубая матча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубая матча

Кешью 225 г
Кокосовое масло (жидкое) 90 г
Финики 130 г
Какао-порошок 15 г
Сироп Топинамбура [Royal Forest] 90 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 60 г
Миндаль Сырой 150 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 120 г
Чай Голубая Матча [Polezzno] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубая матча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.8 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 343 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 2.7% 745 г
Жиры 38.2 г 56 г 68.2% 13.9% 147 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 2.4% 836 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2% 1000 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.2% 10285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 1.9% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.8% 2687 г
Витамин В4, холин 16.52 мг 500 мг 3.3% 0.7% 3027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 1.9% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 0.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 21.168 мкг 400 мкг 5.3% 1.1% 1890 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.575 мг 15 мг 10.5% 2.1% 952 г
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 1.6% 1262 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 1.6% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.1559 мг 20 мг 10.8% 2.2% 928 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.27 мг 2500 мг 8.9% 1.8% 1130 г
Кальций, Ca 23.95 мг 1000 мг 2.4% 0.5% 4175 г
Кремний, Si 39.788 мг 30 мг 132.6% 27% 75 г
Магний, Mg 86.28 мг 400 мг 21.6% 4.4% 464 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14412 г
Сера, S 41.43 мг 1000 мг 4.1% 0.8% 2414 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 1.8% 1110 г
Хлор, Cl 4.7 мг 2300 мг 0.2% 48936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 8.54 мкг ~
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 1.8% 1147 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5017 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 3.9% 529 г
Литий, Li 1.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.328 мг 2 мг 16.4% 3.3% 610 г
Медь, Cu 674.07 мкг 1000 мкг 67.4% 13.7% 148 г
Молибден, Mo 8.735 мкг 70 мкг 12.5% 2.5% 801 г
Никель, Ni 4.986 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 3.427 мкг 55 мкг 6.2% 1.3% 1605 г
Стронций, Sr 69.19 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37383 г
Хром, Cr 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 3.9% 517 г
Цинк, Zn 1.5921 мг 12 мг 13.3% 2.7% 754 г
Цирконий, Zr 11.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 9.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.745 г ~
10:0 Каприновая 0.643 г ~
12:0 Лауриновая 4.561 г ~
14:0 Миристиновая 1.653 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~

Энергетическая ценность Голубая матча составляет 490,8 кКал.

  • Порция = 110 гр (539.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».