| Нут | 90 г |
| Кунжут | 20 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 25 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.5% | 1583 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.2% | 769 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.4 мкг | 900 мкг | 27.9% | 15.5% | 358 г |
| бета Каротин | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 16.8% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.8 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4938 мг | 20 мг | 7.5% | 4.2% | 1339 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 143.28 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.9% | 698 г |
| Кремний, Si | 29.018 мг | 30 мг | 96.7% | 53.7% | 103 г |
| Магний, Mg | 64.55 мг | 400 мг | 16.1% | 8.9% | 620 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6442 г |
| Сера, S | 51.99 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 9.3% | 597 г |
| Хлор, Cl | 21.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 13.6% | 408 г |
| Литий, Li | 5.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4999 мг | 2 мг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Медь, Cu | 229.37 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 12.7% | 436 г |
| Молибден, Mo | 14.363 мкг | 70 мкг | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Никель, Ni | 13.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.09 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6340 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.3216 мг | 12 мг | 11% | 6.1% | 908 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.904 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».