| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 480 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13.5% | 760 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 24.8% | 413 г |
| бета Каротин | 1.282 мг | 5 мг | 25.6% | 26.2% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 14.4% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 11.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 37.99 мг | 500 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 7.8% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 22% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.843 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 9.1% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.91 мг | 90 мг | 32.1% | 32.9% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 7.8% | 1317 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8754 мг | 20 мг | 19.4% | 19.9% | 516 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.76 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.9% | 944 г |
| Кальций, Ca | 15.53 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6439 г |
| Кремний, Si | 7.643 мг | 30 мг | 25.5% | 26.1% | 393 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 4.9% | 2080 г |
| Натрий, Na | 31.03 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4189 г |
| Сера, S | 99.4 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.1% | 1006 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 13.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 16.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.7% | 2163 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 26.6% | 385 г |
| Литий, Li | 5.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 8.9% | 1149 г |
| Медь, Cu | 94.78 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 9.7% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 2.356 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Никель, Ni | 2.963 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.416 мкг | 55 мкг | 28% | 28.7% | 357 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31496 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 7.2% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.1458 мг | 12 мг | 9.5% | 9.7% | 1047 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.784 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец с фаршем составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».