Мой здоровый рацион

Рецепт Миндально-шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндально-шоколадное печенье

Миндаль 140 г
Яичный белок куриный (Запекание) 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Шоколад горький 50 г
Какао-порошок 15 г
Сахарная пудра 100 г
Сыр Творожный "Сливочный" [ВкусВилл] 150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 30 г
Шоколад молочный 100 г
Шоколад горький 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндально-шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3% 717 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 11.7% 185 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 3.6% 603 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.1% 526 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 13450 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 0.4% 5172 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 1.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 3.8% 571 г
Витамин В4, холин 18.41 мг 500 мг 3.7% 0.8% 2716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.655 мкг 400 мкг 3.4% 0.7% 2929 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.849 мг 15 мг 39% 8.5% 256 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 2.1% 1032 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6734 мг 20 мг 13.4% 2.9% 748 г
Ниацин 1.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.72 мг 2500 мг 14.5% 3.1% 691 г
Кальций, Ca 135.06 мг 1000 мг 13.5% 2.9% 740 г
Кремний, Si 11.29 мг 30 мг 37.6% 8.2% 266 г
Магний, Mg 97 мг 400 мг 24.3% 5.3% 412 г
Натрий, Na 112.76 мг 1300 мг 8.7% 1.9% 1153 г
Сера, S 76 мг 1000 мг 7.6% 1.6% 1316 г
Фосфор, P 206.1 мг 800 мг 25.8% 5.6% 388 г
Хлор, Cl 130.05 мг 2300 мг 5.7% 1.2% 1769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 10.14 мкг ~
Железо, Fe 2.707 мг 18 мг 15% 3.3% 665 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 6.4% 340 г
Литий, Li 4.832 мкг ~
Марганец, Mn 1.0469 мг 2 мг 52.3% 11.3% 191 г
Медь, Cu 229.28 мкг 1000 мкг 22.9% 5% 436 г
Молибден, Mo 8.965 мкг 70 мкг 12.8% 2.8% 781 г
Никель, Ni 27.097 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 2.858 мкг 55 мкг 5.2% 1.1% 1924 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Титан, Ti 10.16 мкг ~
Фтор, F 35.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11309 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.2% 1838 г
Цинк, Zn 0.692 мг 12 мг 5.8% 1.3% 1734 г
Цирконий, Zr 7.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.581 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.801 г min 16.8 г 52.4% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.971 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Миндально-шоколадное печенье составляет 461 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».