Мой здоровый рацион

Рецепт Дамплинги с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дамплинги с морепродуктами

Тесто для Пельменей [Тестов] 7 г
Фарш для дамплингов с морепродуктами 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дамплинги с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.4% 623 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.4% 4667 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 7.1% 916 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3720 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.032 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.765 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 2.9% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.394 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 8.7% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.8% 3629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3.1% 2066 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.5535 мг 20 мг 12.8% 8.3% 783 г
Ниацин 0.81 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.84 мг 2500 мг 6.1% 4% 1646 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3587 г
Кремний, Si 0.47 мг 30 мг 1.6% 1% 6383 г
Магний, Mg 35.32 мг 400 мг 8.8% 5.7% 1133 г
Натрий, Na 207.64 мг 1300 мг 16% 10.4% 626 г
Сера, S 81.06 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1234 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 9.1% 709 г
Хлор, Cl 79.59 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3093 г
Йод, I 93.54 мкг 150 мкг 62.4% 40.4% 160 г
Кобальт, Co 30.285 мкг 10 мкг 302.9% 196.3% 33 г
Литий, Li 0.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 5.2% 1255 г
Медь, Cu 526.67 мкг 1000 мкг 52.7% 34.2% 190 г
Молибден, Mo 6.541 мкг 70 мкг 9.3% 6% 1070 г
Никель, Ni 3.825 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 14.11 мкг 55 мкг 25.7% 16.7% 390 г
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 2.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 147059 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.8171 мг 12 мг 6.8% 4.4% 1469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.172 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Дамплинги с морепродуктами составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 17 гр (26.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».