| Сыворотка творожная | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.7% | 1120 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 7.2% | 582 г |
| Углеводы (общие) | 41.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.7% | 328 г |
| Вода | 40 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5683 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 126.437 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 8.6% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 27.59 мг | 500 мг | 5.5% | 2.3% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 4.8% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 6.6% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.977 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.7% | 1540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.946 мг | 15 мг | 13% | 5.4% | 771 г |
| бета Токоферол | 0.132 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3626 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9454 мг | 20 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 41.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 5% | 838 г |
| Кальций, Ca | 60.92 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1641 г |
| Магний, Mg | 84.25 мг | 400 мг | 21.1% | 8.8% | 475 г |
| Натрий, Na | 470.39 мг | 1300 мг | 36.2% | 15.1% | 276 г |
| Сера, S | 81.44 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.4% | 1228 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 13.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 46.21 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.138 мг | 18 мг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Марганец, Mn | 2.3387 мг | 2 мг | 116.9% | 48.7% | 86 г |
| Медь, Cu | 238.39 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 9.9% | 419 г |
| Молибден, Mo | 8.276 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Селен, Se | 36.762 мкг | 55 мкг | 66.8% | 27.8% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.8391 мг | 12 мг | 15.3% | 6.4% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.392 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.487 г | ~ | |||
| Пролин | 1.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой на сыворотке составляет 240,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».