Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧЕТТО моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧЕТТО моё

Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Льняное масло 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 16 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧЕТТО моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.3% 633 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.5% 903 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 4.4% 1360 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 12.4% 476 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.8 мкг 900 мкг 41.2% 24.3% 243 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 2.127 мг 5 мг 42.5% 25% 235 г
Лютеин + Зеаксантин 26.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.3% 807 г
Витамин В4, холин 34.01 мг 500 мг 6.8% 4% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 6.9% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 9.037 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4426 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 5.3% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 9% 656 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.289 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 6.194 мкг 50 мкг 12.4% 7.3% 807 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.1786 мг 20 мг 20.9% 12.3% 479 г
Ниацин 2.008 мг ~
Бетаин 2.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.11 мг 2500 мг 12.7% 7.5% 786 г
Кальций, Ca 74.64 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Кремний, Si 24.284 мг 30 мг 80.9% 47.7% 124 г
Магний, Mg 67.24 мг 400 мг 16.8% 9.9% 595 г
Натрий, Na 33.51 мг 1300 мг 2.6% 1.5% 3879 г
Сера, S 115.13 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 869 г
Фосфор, P 212.2 мг 800 мг 26.5% 15.6% 377 г
Хлор, Cl 28.08 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.7 мкг ~
Бор, B 149.5 мкг ~
Ванадий, V 56.61 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 7% 847 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Кобальт, Co 4.731 мкг 10 мкг 47.3% 27.9% 211 г
Литий, Li 2.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.4556 мг 2 мг 22.8% 13.4% 439 г
Медь, Cu 297.49 мкг 1000 мкг 29.7% 17.5% 336 г
Молибден, Mo 11.756 мкг 70 мкг 16.8% 9.9% 595 г
Никель, Ni 3.881 мкг ~
Рубидий, Rb 100.5 мкг ~
Селен, Se 14.629 мкг 55 мкг 26.6% 15.7% 376 г
Стронций, Sr 74.07 мкг ~
Титан, Ti 14.48 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18416 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3.9% 1506 г
Цинк, Zn 1.3572 мг 12 мг 11.3% 6.7% 884 г
Цирконий, Zr 8.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.758 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 39.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.47 мг max 300 мг
Кампестерол 0.929 мг ~
Стигмастерол 0.284 мг ~
бета Ситостерол 13.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.397 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.778 г min 16.8 г 10.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.715 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.309 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.563 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.513 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность ГРЕЧЕТТО моё составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок