Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь рыбный

Сайда (Тушение) 32 г
Помидор (томат), грунтовый 25 г
Салат (латук) 25 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 15 г
Майонез Постный [Calve] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.7% 1070 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9% 918 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.5% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 9.6% 858 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.607 мг 5 мг 12.1% 10% 824 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 5.1% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 3.3% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 17.847 мкг 400 мкг 4.5% 3.7% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 24.5% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 8.7% 945 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 22% 375 г
Витамин РР, НЭ 1.5522 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1288 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.94 мг 2500 мг 9.1% 7.5% 1102 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3464 г
Кремний, Si 3.795 мг 30 мг 12.7% 10.5% 791 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 4.8% 1712 г
Натрий, Na 91.61 мг 1300 мг 7% 5.8% 1419 г
Сера, S 67.65 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1478 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 11.5% 712 г
Хлор, Cl 184.94 мг 2300 мг 8% 6.6% 1244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 50.02 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Йод, I 22.95 мкг 150 мкг 15.3% 12.6% 654 г
Кобальт, Co 8.128 мкг 10 мкг 81.3% 66.9% 123 г
Литий, Li 16.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.6% 1093 г
Медь, Cu 100.45 мкг 1000 мкг 10% 8.2% 996 г
Молибден, Mo 6.433 мкг 70 мкг 9.2% 7.6% 1088 г
Никель, Ni 6.227 мкг ~
Рубидий, Rb 72.9 мкг ~
Селен, Se 8.995 мкг 55 мкг 16.4% 13.5% 611 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 207.63 мкг 4000 мкг 5.2% 4.3% 1927 г
Хром, Cr 17.39 мкг 50 мкг 34.8% 28.6% 288 г
Цинк, Zn 0.4298 мг 12 мг 3.6% 3% 2792 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Цезарь рыбный составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».