| Цветная капуста (Варка со сливом) | 500 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 3 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3767 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.1% | 2240 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 25.7% | 870 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2506 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 12.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 10.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 42.73 мг | 500 мг | 8.5% | 19% | 1170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 35.6% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 14.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.289 мкг | 400 мкг | 3.6% | 8.1% | 2799 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.79 мг | 90 мг | 42% | 94% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4.5% | 5051 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 27.7% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8746 мг | 20 мг | 4.4% | 9.8% | 2287 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.15 мг | 2500 мг | 5% | 11.2% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.7% | 4690 г |
| Кремний, Si | 8.165 мг | 30 мг | 27.2% | 60.9% | 367 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 9.2% | 2465 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 29680 г |
| Сера, S | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6761 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 13.4% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 16.1% | 1393 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8242 г |
| Марганец, Mn | 0.1429 мг | 2 мг | 7.1% | 15.9% | 1400 г |
| Медь, Cu | 61.62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 13.9% | 1623 г |
| Молибден, Mo | 2.969 мкг | 70 мкг | 4.2% | 9.4% | 2358 г |
| Никель, Ni | 3.285 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.089 мкг | 55 мкг | 2% | 4.5% | 5051 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 0.3084 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.155 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.981 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 44,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».