| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Огурец грунтовый | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2089 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.7% | 1429 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.99 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.64 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 17.4% | 712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.951 мг | 15 мг | 13% | 16.1% | 769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 8.2% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9272 мг | 20 мг | 4.6% | 5.7% | 2157 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.53 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.3% | 816 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5241 г |
| Кремний, Si | 37.888 мг | 30 мг | 126.3% | 156.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2326 г |
| Натрий, Na | 4.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 29478 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4098 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 7.7% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 18.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 490.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2469 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.151 мкг | 10 мкг | 31.5% | 39.1% | 317 г |
| Литий, Li | 23.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 10% | 1233 г |
| Медь, Cu | 110.96 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.8% | 901 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.3% | 2302 г |
| Никель, Ni | 2.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19891 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 15.1% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.3527 мг | 12 мг | 2.9% | 3.6% | 3402 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 68.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и картофеля составляет 80,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».