| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 150 г |
| Кабачок | 350 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 380 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4% | 3304 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.6% | 1273 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.5% | 769 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 369.4 мкг | 900 мкг | 41% | 55.1% | 244 г |
| альфа Каротин | 1.767 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 61.3% | 219 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 11% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 15.61 мг | 500 мг | 3.1% | 4.2% | 3203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 17.6% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 9.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.419 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.9% | 1360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.1% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 19.2% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.016 мг | 15 мг | 13.4% | 18% | 744 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.271 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.4% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 17.2% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9927 мг | 20 мг | 10% | 13.4% | 1004 г |
| Ниацин | 1.619 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.24 мг | 2500 мг | 14.9% | 20% | 672 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3804 г |
| Кремний, Si | 18.256 мг | 30 мг | 60.9% | 81.9% | 164 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Натрий, Na | 11.43 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11374 г |
| Сера, S | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 4021 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 10.6% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 27.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2410 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.2% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 78.8% | 171 г |
| Литий, Li | 1.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2197 мг | 2 мг | 11% | 14.8% | 910 г |
| Медь, Cu | 187.5 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 25.3% | 533 г |
| Молибден, Mo | 5.942 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.4% | 1178 г |
| Никель, Ni | 2.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.412 мкг | 55 мкг | 11.7% | 15.7% | 858 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19259 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 11.6% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4965 мг | 12 мг | 4.1% | 5.5% | 2417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 71.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (грибы, кабачок, капуста) составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».