| Белый гриб (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1967 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.2% | 1900 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 21.6% | 541 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2813 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 19% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 17.49 мг | 500 мг | 3.5% | 4.1% | 2859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.625 мг | 5 мг | 52.5% | 61.3% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.688 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.1% | 2261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 23.9% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.2% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.261 мг | 15 мг | 21.7% | 25.4% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8259 мг | 20 мг | 39.1% | 45.7% | 256 г |
| Ниацин | 4.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.52 мг | 2500 мг | 16.9% | 19.7% | 593 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5139 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 1.3% | 8929 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2721 г |
| Натрий, Na | 525.89 мг | 1300 мг | 40.5% | 47.3% | 247 г |
| Сера, S | 58.73 мг | 1000 мг | 5.9% | 6.9% | 1703 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 12.3% | 954 г |
| Хлор, Cl | 823.9 мг | 2300 мг | 35.8% | 41.8% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3243 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 5.901 мкг | 10 мкг | 59% | 68.9% | 169 г |
| Литий, Li | 0.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1404 г |
| Медь, Cu | 307.55 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 36% | 325 г |
| Молибден, Mo | 2.177 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.6% | 3215 г |
| Никель, Ni | 5.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.06 мкг | 55 мкг | 18.3% | 21.4% | 547 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11638 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.4115 мг | 12 мг | 3.4% | 4% | 2916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.916 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 99.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.852 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриби жарені составляет 85,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».