Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 20 г
Рисовая мука, белая 20 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 11.5% 500 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.5% 1266 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.6% 1250 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.8% 1523 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 7.6% 753 г
Витамин В4, холин 66.53 мг 500 мг 13.3% 7.6% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.4% 1070 г
Витамин В9, фолаты 25.824 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1549 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 16.8% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6608 г
Витамин Н, биотин 7.924 мкг 50 мкг 15.8% 9% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1347 мг 20 мг 15.7% 9% 638 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.94 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Кальций, Ca 124.21 мг 1000 мг 12.4% 7.1% 805 г
Кремний, Si 1.765 мг 30 мг 5.9% 3.4% 1700 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Натрий, Na 63.97 мг 1300 мг 4.9% 2.8% 2032 г
Сера, S 159.84 мг 1000 мг 16% 9.2% 626 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 13.5% 426 г
Хлор, Cl 97.79 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.4% 1681 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 3.4% 1689 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 22.2% 258 г
Литий, Li 0.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1614 г
Медь, Cu 102.5 мкг 1000 мкг 10.3% 5.9% 976 г
Молибден, Mo 7.765 мкг 70 мкг 11.1% 6.4% 901 г
Никель, Ni 0.235 мкг ~
Олово, Sn 8.41 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 23.256 мкг 55 мкг 42.3% 24.2% 236 г
Стронций, Sr 117.32 мкг ~
Фтор, F 62.49 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6401 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1754 г
Цинк, Zn 0.4803 мг 12 мг 4% 2.3% 2498 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.645 г min 16.8 г 9.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».