| Лаваш, из цельного зерна | 200 г |
| Лёгкий веганский сырный соус | 150 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Перец сладкий зеленый | 150 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 30 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 200 г |
| Томатный соус | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 12.4% | 974 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 5.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 22.9% | 526 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2975 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| альфа Каротин | 0.785 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 7.648 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1168.311 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.712 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.501 мг | 1.5 мг | 33.4% | 40.3% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.54 мг | 1.8 мг | 30% | 36.2% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 2.8% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 20.3% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 34.2% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.504 мкг | 400 мкг | 17.4% | 21% | 576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 18.7% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 19.3% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4087 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.408 мкг | 50 мкг | 16.8% | 20.3% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1493 мг | 20 мг | 10.7% | 12.9% | 931 г |
| Ниацин | 1.247 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.28 мг | 2500 мг | 18.1% | 21.9% | 552 г |
| Кальций, Ca | 38.85 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2574 г |
| Кремний, Si | 1.663 мг | 30 мг | 5.5% | 6.6% | 1804 г |
| Магний, Mg | 44.48 мг | 400 мг | 11.1% | 13.4% | 899 г |
| Натрий, Na | 212.03 мг | 1300 мг | 16.3% | 19.7% | 613 г |
| Сера, S | 77.13 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.3% | 1297 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 19.3% | 624 г |
| Хлор, Cl | 205.58 мг | 2300 мг | 8.9% | 10.7% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.1% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 4.634 мкг | 10 мкг | 46.3% | 55.9% | 216 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5691 мг | 2 мг | 28.5% | 34.4% | 351 г |
| Медь, Cu | 581.83 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 70.3% | 172 г |
| Молибден, Mo | 4.257 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.4% | 1644 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.043 мкг | 55 мкг | 20.1% | 24.3% | 498 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11074 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.7% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.6605 мг | 12 мг | 5.5% | 6.6% | 1817 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.314 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья с лавашом составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».