| Хек (Жарка) | 750 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 15.7% | 475 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.7% | 767 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2987 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.715 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.285 мкг | 3 мкг | 76.2% | 56.8% | 131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 8.9% | 834 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 5% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.988 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5061 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3502 мг | 20 мг | 21.8% | 16.3% | 460 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.54 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4227 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 5.1% | 1458 г |
| Натрий, Na | 55.71 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2334 г |
| Сера, S | 191.68 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.3% | 522 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 17.5% | 426 г |
| Хлор, Cl | 122.62 мг | 2300 мг | 5.3% | 4% | 1876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 2.8% | 2723 г |
| Йод, I | 65.09 мкг | 150 мкг | 43.4% | 32.4% | 230 г |
| Кобальт, Co | 17.662 мкг | 10 мкг | 176.6% | 131.7% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 1988 г |
| Медь, Cu | 132.78 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Молибден, Mo | 3.235 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.4% | 2164 г |
| Никель, Ni | 5.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59783 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 527.04 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 9.8% | 759 г |
| Хром, Cr | 41.42 мкг | 50 мкг | 82.8% | 61.7% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.8856 мг | 12 мг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.226 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.27 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.811 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.987 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.987 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.142 г | min 16.8 г | 24.7% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Ослич жареный 18-08-21 составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».