Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные1

Курица грудка 590 г
Панировочные сухари 30 г
Лук репчатый 115 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 21.2% 364 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 8.822 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4534 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.38 мг 20 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.53 мг 2500 мг 1.5% 1.2% 6488 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1% 7457 г
Кремний, Si 0.852 мг 30 мг 2.8% 2.2% 3521 г
Магний, Mg 4.3 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9302 г
Натрий, Na 33.21 мг 1300 мг 2.6% 2% 3914 г
Сера, S 17.01 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5879 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Хлор, Cl 4.26 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 34.1 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 1.5% 5128 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 6.5% 1174 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 3.1% 2500 г
Медь, Cu 25.81 мкг 1000 мкг 2.6% 2% 3874 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 1.205 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4564 г
Фтор, F 5.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.356 мг ~
бета Ситостерол 1.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.526 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные1 составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».