| Кабачок (Тушение) | 230 г |
| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Патиссон | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 600 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 24% | 1000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 28.1% | 854 г |
| бета Каротин | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 30.7% | 780 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 9.6% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 15.3% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.565 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.8% | 4182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 47.5% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 8.6% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.812 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.8% | 6158 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6974 мг | 20 мг | 3.5% | 8.4% | 2868 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 26.9% | 889 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5711 г |
| Кремний, Si | 16.243 мг | 30 мг | 54.1% | 129.7% | 185 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2227 г |
| Натрий, Na | 4.96 мг | 1300 мг | 0.4% | 1% | 26210 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 8.4% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 38.5 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 9.8% | 2429 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.4% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 4.176 мкг | 10 мкг | 41.8% | 100.2% | 239 г |
| Литий, Li | 23.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 21.1% | 1138 г |
| Медь, Cu | 114.61 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 27.6% | 873 г |
| Молибден, Mo | 5.337 мкг | 70 мкг | 7.6% | 18.2% | 1312 г |
| Никель, Ni | 7.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.302 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18212 г |
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 24907 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 17.7% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.3463 мг | 12 мг | 2.9% | 7% | 3465 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.631 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».