| Лук репчатый (Тушение) | 137 г |
| Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 | 500 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 45 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 15.7% | 517 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.4% | 2356 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 14.8% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.4% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 49.34 мг | 500 мг | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 8.1% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.479 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 83507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 8.4% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.39 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0758 мг | 20 мг | 20.4% | 16.6% | 491 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 7% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2462 г |
| Кремний, Si | 0.502 мг | 30 мг | 1.7% | 1.4% | 5976 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2471 г |
| Натрий, Na | 39.03 мг | 1300 мг | 3% | 2.4% | 3331 г |
| Сера, S | 148.73 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.1% | 672 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 13.2% | 619 г |
| Хлор, Cl | 2.78 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 82734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2503 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 4.1% | 1992 г |
| Марганец, Mn | 0.0292 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Медь, Cu | 57.2 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 0.195 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 35897 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.205 мкг | 55 мкг | 40.4% | 32.8% | 248 г |
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.733 мг | 12 мг | 14.4% | 11.7% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.62 г | min 16.8 г | 15.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу рёбра с салатом составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».