Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свекла

Свекла, вареная 150 г
Чеснок 35 г
Грецкий орех 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.5% 2111 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.6% 386 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.5% 3600 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.5% 957 г
Витамин В9, фолаты 60.644 мкг 400 мкг 15.2% 8% 660 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 2.6% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.216 мг 15 мг 28.1% 14.7% 356 г
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21645 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0829 мг 20 мг 5.4% 2.8% 1847 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.91 мг 2500 мг 11.4% 6% 874 г
Кальций, Ca 46.58 мг 1000 мг 4.7% 2.5% 2147 г
Кремний, Si 5.732 мг 30 мг 19.1% 10% 523 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 4% 1304 г
Натрий, Na 54.6 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Сера, S 29.98 мг 1000 мг 3% 1.6% 3336 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 4.6% 1133 г
Хлор, Cl 6.89 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.8 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 3.64 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1919 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Кобальт, Co 2.049 мкг 10 мкг 20.5% 10.7% 488 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.5122 мг 2 мг 25.6% 13.4% 390 г
Медь, Cu 116.4 мкг 1000 мкг 11.6% 6.1% 859 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 3.2% 1628 г
Никель, Ni 19.533 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 3.111 мкг 55 мкг 5.7% 3% 1768 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 62.13 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6438 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 6.6% 796 г
Цинк, Zn 0.6212 мг 12 мг 5.2% 2.7% 1932 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 35%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.446 г min 16.8 г 20.5% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.412 г от 11.2 до 20.6 г 84% 44%
18:2 Линолевая (ud) 8.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.634 г ~

Энергетическая ценность Салат свекла составляет 190,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (429.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».