| Свинина мясная (Тушение) | 650 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 400 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Вода | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.3% | 505 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.6 мкг | 900 мкг | 29.2% | 21.1% | 343 г |
| бета Каротин | 1.577 мг | 5 мг | 31.5% | 22.8% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 26.44 мг | 500 мг | 5.3% | 3.8% | 1891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.32 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 9.5% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 4.3% | 1674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2736 мг | 20 мг | 11.4% | 8.2% | 880 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.5 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.5% | 967 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Кремний, Si | 15.844 мг | 30 мг | 52.8% | 38.2% | 189 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2452 г |
| Натрий, Na | 24.16 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.4% | 5381 г |
| Сера, S | 80.6 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.9% | 1241 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 51.98 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 34% | 213 г |
| Литий, Li | 35.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 6.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 121.19 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 8.8% | 825 г |
| Молибден, Mo | 11.1 мкг | 70 мкг | 15.9% | 11.5% | 631 г |
| Никель, Ni | 7.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8989 г |
| Хром, Cr | 6.28 мкг | 50 мкг | 12.6% | 9.1% | 796 г |
| Цинк, Zn | 0.9279 мг | 12 мг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.787 г | min 16.8 г | 28.5% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.52 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с баклажанами в мультиварке составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».