Мой здоровый рацион

Рецепт Салат фасолевый с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фасолевый с зеленью

Фасоль белая (великие северные бобы), зрелая, вареная, с солью 100 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кунжут 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кукурузное масло 12 г
Способ приготовления

Простой рецепт, минимум ингредиентов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасолевый с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5% 1041 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 10.1% 519 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 14.9% 351 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 5.6% 934 г
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 4.3% 1208 г
бета Криптоксантин 0.18 мкг ~
Ликопин 0.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 5.9% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 2.7% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 95.662 мкг 400 мкг 23.9% 12.5% 418 г
Витамин C, аскорбиновая 17.84 мг 90 мг 19.8% 10.4% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.825 мг 15 мг 12.2% 6.4% 822 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 51546 г
Витамин К, филлохинон 119.3 мкг 120 мкг 99.4% 52% 101 г
Витамин РР, НЭ 1.1255 мг 20 мг 5.6% 2.9% 1777 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.41 мг 2500 мг 16.8% 8.8% 596 г
Кальций, Ca 139.04 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 719 г
Кремний, Si 8.237 мг 30 мг 27.5% 14.4% 364 г
Магний, Mg 66.78 мг 400 мг 16.7% 8.7% 599 г
Натрий, Na 320.14 мг 1300 мг 24.6% 12.9% 406 г
Сера, S 72.05 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1388 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 10.3% 507 г
Хлор, Cl 226.98 мг 2300 мг 9.9% 5.2% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 2.799 мг 18 мг 15.6% 8.2% 643 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2375 г
Литий, Li 4.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.6191 мг 2 мг 31% 16.2% 323 г
Медь, Cu 261.87 мкг 1000 мкг 26.2% 13.7% 382 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5232 г
Никель, Ni 7.554 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 4.23 мкг 55 мкг 7.7% 4% 1300 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23655 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 1.1542 мг 12 мг 9.6% 5% 1040 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.31 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.662 мг ~
бета Ситостерол 56.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.852 г min 16.8 г 17% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.997 г от 11.2 до 20.6 г 44.6% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат фасолевый с зеленью составляет 191,3 кКал.

  • Порция = 139 гр (265.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».