| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 1408 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Виски [Jack Daniels] | 0 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 34.3 г | 76 г | 45.1% | 19.9% | 222 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.9% | 636 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 143.09 мг | 500 мг | 28.6% | 12.6% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 9% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.006 мг | 2 мг | 50.3% | 22.2% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.655 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.2% | 2035 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.852 мкг | 3 мкг | 95.1% | 42% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.162 мг | 15 мг | 7.7% | 3.4% | 1291 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4168 мг | 20 мг | 52.1% | 23% | 192 г |
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 534.23 мг | 2500 мг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| Кальций, Ca | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2616 г |
| Магний, Mg | 38.52 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1038 г |
| Натрий, Na | 832.88 мг | 1300 мг | 64.1% | 28.3% | 156 г |
| Сера, S | 346.11 мг | 1000 мг | 34.6% | 15.3% | 289 г |
| Фосфор, P | 336.8 мг | 800 мг | 42.1% | 18.6% | 238 г |
| Хлор, Cl | 1151.58 мг | 2300 мг | 50.1% | 22.1% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.276 мг | 18 мг | 18.2% | 8% | 549 г |
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3752 г |
| Медь, Cu | 160.5 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 7.1% | 623 г |
| Молибден, Mo | 2.122 мкг | 70 мкг | 3% | 1.3% | 3299 г |
| Селен, Se | 43.173 мкг | 55 мкг | 78.5% | 34.7% | 127 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Цинк, Zn | 6.4882 мг | 12 мг | 54.1% | 23.9% | 185 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.215 г | ~ | |||
| Валин | 1.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.726 г | ~ | |||
| Лизин | 2.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 1.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 2.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.636 г | ~ | |||
| Серин | 1.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.802 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | min 16.8 г | 20.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на гриле составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».