Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур.грудки отварное 15.08.21г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур.грудки отварное 15.08.21г.

Куриная грудка (филе) 786.5 г
Соль пряная адыгейская (кориандр,петрушка,чеснок,укроп,перец,чабер) 5.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур.грудки отварное 15.08.21г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 33.1 г 76 г 43.6% 27.4% 230 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3% 2074 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Витамин В4, холин 114.92 мг 500 мг 23% 14.5% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 2.095 мг 5 мг 41.9% 26.4% 239 г
Витамин В6, пиридоксин 1.135 мг 2 мг 56.8% 35.7% 176 г
Витамин В9, фолаты 12.625 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3168 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 6.2% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 3.3% 1908 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.7639 мг 20 мг 53.8% 33.9% 186 г
Ниацин 15.254 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.1 мг 2500 мг 16.4% 10.3% 608 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1% 6414 г
Магний, Mg 120.87 мг 400 мг 30.2% 19% 331 г
Натрий, Na 462.84 мг 1300 мг 35.6% 22.4% 281 г
Сера, S 316.83 мг 1000 мг 31.7% 19.9% 316 г
Фосфор, P 240.3 мг 800 мг 30% 18.9% 333 г
Хлор, Cl 691.91 мг 2300 мг 30.1% 18.9% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.005 мг 18 мг 11.1% 7% 898 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1786 г
Кобальт, Co 12.742 мкг 10 мкг 127.4% 80.2% 78 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3766 г
Медь, Cu 2766.46 мкг 1000 мкг 276.6% 174.1% 36 г
Молибден, Mo 16.471 мкг 70 мкг 23.5% 14.8% 425 г
Селен, Se 31.917 мкг 55 мкг 58% 36.5% 172 г
Фтор, F 181.99 мкг 4000 мкг 4.5% 2.8% 2198 г
Хром, Cr 34.99 мкг 50 мкг 70% 44.1% 143 г
Цинк, Zn 1.8273 мг 12 мг 15.2% 9.6% 657 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.548 г ~
Валин 1.82 г ~
Гистидин* 1.848 г ~
Изолейцин 1.582 г ~
Лейцин 2.773 г ~
Лизин 3.695 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 1.218 г ~
Треонин 1.554 г ~
Триптофан 0.532 г ~
Фенилаланин 1.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.82 г ~
Аспарагиновая кислота 2.717 г ~
Гидроксипролин 0.294 г ~
Глицин 1.288 г ~
Глутаминовая кислота 3.963 г ~
Пролин 1.416 г ~
Серин 1.414 г ~
Тирозин 1.26 г ~
Цистеин 0.602 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Филе кур.грудки отварное 15.08.21г. составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».