Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для кабачков со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для кабачков со свининой

Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 758 г
Филе Бедра Цыпленка-Бройлера [Петелинка] 590 г
Куриная грудка (филе) 898 г
Булгур отварной 784 г
Морковь (Тушение) 367 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для кабачков со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.2 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7% 704 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.9% 381 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.6% 3174 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.5% 3333 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.2 мкг 900 мкг 23% 11.3% 434 г
бета Каротин 1.231 мг 5 мг 24.6% 12% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В4, холин 35.76 мг 500 мг 7.2% 3.5% 1398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.3% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 7.1% 685 г
Витамин В9, фолаты 4.229 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9459 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 4.2% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3713 г
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4284 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.3593 мг 20 мг 11.8% 5.8% 848 г
Ниацин 2.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.25 мг 2500 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Кальций, Ca 9.59 мг 1000 мг 1% 0.5% 10428 г
Кремний, Si 3.418 мг 30 мг 11.4% 5.6% 878 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 3.6% 1348 г
Натрий, Na 21.98 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5914 г
Сера, S 99.29 мг 1000 мг 9.9% 4.8% 1007 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 4% 1238 г
Хлор, Cl 44.79 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 8.67 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6148 г
Кобальт, Co 5.042 мкг 10 мкг 50.4% 24.7% 198 г
Литий, Li 5.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1.5% 3367 г
Медь, Cu 67.75 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1476 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 5.8% 846 г
Никель, Ni 5.322 мкг ~
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 42.2 мкг ~
Селен, Se 5.457 мкг 55 мкг 9.9% 4.8% 1008 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 66.33 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6030 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 9.5% 519 г
Цинк, Zn 0.8007 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1499 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.803 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Начинка для кабачков со свининой составляет 204,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».